Ho ! ho ! ho !
Eh oui, nous approchons de Noël à très très grands pas, j’entends déjà le traîneau arriver…
J’ai décidé de marquer le coups en vous proposant cette année une petite recette festive ! Je l’avais déjà faite pour mon Noël l’année dernière mais impossible de me souvenir d’où vient la recette ! Alors si vous trouvez un site, livre ou blog qui la propose, dîtes le moi que je le cite dans mon article !
Aujourd’hui nous allons réaliser ensemble (Cliquez sur l’image pour voir la petite vidéo qui accompagne cet article) une bûche Banane-chococo au pain d’épices, c’est une pure tuerie, à tester de toute urgence ! Très rapide, économique et délicieux !!!
En terme de matériel de cuisine,vous aurez besoin d’une casserole, un saladier et si vous avez, un joli moule en forme de bûche que vous pourrez décorer avec des petites décorations de Noël ! Moi je n’en ai pas alors ça sera sans.. snif.. oui, j’investirai pour l’année prochaine ! Sans plus tarder je vous laisse avec la liste des ingrédients et les étapes à suivre :
La liste des ingrédients :
Pour la ganache chococo
– 200g de chocolat noir
– 200ml de lait de coco
– 1cs de pralin
– 1cs de rhum (pour moi rhum arrangé banane flambée)
Pour les autres couches
– 4 bananes
– un peu de sucre
– un peu de pralin ou amandes effilées
– pain d’épices en tranches
– 1 grande tasse de café (c’était du déca pour moi cette fois)
– un peu de sucre
– un peu de pralin ou amandes effilées
– pain d’épices en tranches
– 1 grande tasse de café (c’était du déca pour moi cette fois)
Les étapes à suivre :
– Faire fondre les ingrédients de la ganache chococo dans une casserole sur feux doux
– Tapisser le fond du moule d’une couche de pain d’épices préalablement trempé dans le café
– Étaler une couche de chococo sur le pain d’épices
– Mettre le moule au frigo (à faire si possible après chaque couche de chococo pour qu’il durcisse un peu)
– Couper les bananes en rondelles et les mettre dans un saladier
– Verser un peu de sucre et de pralin (ou autre fruit sec) sur les bananes et mélanger en secouant le saladier
– Déposer des rondelles de banane sur la couche de chococo
– Continuer en alternant pain d’épices au café, chococo et bananes
– Terminer avec une couche de chococo, mettre au frigo quelques heures avant de démouler et déguster, à n’importe quelle occasion !
– Tapisser le fond du moule d’une couche de pain d’épices préalablement trempé dans le café
– Étaler une couche de chococo sur le pain d’épices
– Mettre le moule au frigo (à faire si possible après chaque couche de chococo pour qu’il durcisse un peu)
– Couper les bananes en rondelles et les mettre dans un saladier
– Verser un peu de sucre et de pralin (ou autre fruit sec) sur les bananes et mélanger en secouant le saladier
– Déposer des rondelles de banane sur la couche de chococo
– Continuer en alternant pain d’épices au café, chococo et bananes
– Terminer avec une couche de chococo, mettre au frigo quelques heures avant de démouler et déguster, à n’importe quelle occasion !
N’hésitez pas à essayer cette recette et à me dire ce que vous en avez pensé, et surtout, si vous lui apportez des modifications qui lui réussissent, partagez-les avec nous-autres gourmands ♥
Retrouvez encore plus de recettes ICI
ah oui zut :/
Je l’ai faite pour le 31 au soir. Mais comme j’ai mis toutes les bananes au congélateur pour la glace banane (à la Juliana) du coup j’ai mis des pommes mélangées au sucre, praliné etc du coup ca a rendu un jus qui n’a pas durci du coup texture pas top. A réessayer en suivant la recette scrupuleusement. Merci pour l’idée.
Très bonne année à toi et que tes résolutions (objectifs ) soient atteints d’ici le 31/12/16