Suivez la recette pas à pas avec moi :
https://www.youtube.com/watch?v=yaj2biiKO6g
Pour réaliser cette entrée pour 2 personnes il vous faut :
– 125g de quinoa
– 1 morceau de poivron rouge
– 1 morceau de poivron jaune
– 1 morceau de poivron orange
– 1/4 de concombre
Pour la vinaigrette :
– 1cs huile de noisette
– sel, poivre
– 1/2 échalote
– paprika
– le jus d’1/2 citron vert et d’1 orange
3 présentations différentes :
- Versez la préparation dans une verrine et décorez à votre goût, version rose et blanche
- Garnissez une feuille d’algue et découpez en tronçons pour réaliser des makis roses ou blancs
- Garnissez une galette de riz et roulez façon rouleau de printemps rose ou blanc
Très appétissant ! La version maki est vraiment fun, très envie d'essayer !!!
C'est vraiment magnifique et très inspirant ! Bravo ma belle JUliana Bellucci !!
Bisous**
Trop beau le l'entrée !!!