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https://www.youtube.com/watch?v=W2RFHEtwfeI

Pour la vinaigrette:
– 2 cs huile d’olive
– jus d’1 citron
– sel
– 3 petites échalotes (ou oignons nouveaux)

Pour le taboulé :
– 160g de quinoa (poids cru)
– 6 tomates moyennes
– menthe fraîche
– persil plat (ou frisé)

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