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Voici la recette en images

https://www.youtube.com/watch?v=tSCILpig980

La liste des ingrédients :

– 4g d’agar agar en poudre
– 1/2L de lait de soja
– 1/2L d’eau + lait de coco (environ 5 ou 10cL)
– 10 dattes
– 1/2 gousse de vanille
– kiwis
– sucre complet

Laissez reposer 2h au frigo, démoulez ou servez en verrines et régalez vous !!!

Il me restait de la panna cotta, je l’ai versée dans des ramequins et au moment du service j’ai servi saupoudré de sucre complet… un pur moment de bonheur, regardez comme c’est beau :

 

Les variantes sont infinies, à vous de jouer et de laisser voguer votre imagination. Si vous faîtes une belle trouvaille, n’hésitez pas à me la faire partager ! 🙂

 

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réactions

9 thoughts on “Panna Cotta Vegan aux kiwis”

  1. Pingback: Le Paradis des kiwis Zespri – *Fitness Bien Etre *

  4. ça rajoute un peu plus de sucre. L'inconvénient des préparation à l'agar c'est qu'on peut facilement avoir quelque chose de fade pas assez sucré…

  5. Bonjour ! Merci beaucoup pour cette recette 🙂 que je vais d'ailleurs m'empresser de tester.. ! Toujours est-il que j'ai une question : les dattes sont-elles nécessaires ?

    Merci, encore !

  8. Bien sûr que tu peux mettre plus de lait de coco ! moi je dose au pif, chaque fois c'est un peu différent d'ailleurs 😉
    laisse parler ton imagination et tes envies !
    Bisous Nathalie

  9. je connais l'agar-agar depuis longtemps , j'ai même le livre de Cléa qui m'avait fait connaitre cet ingrédient japonais mais je n'ai jamais vraiment testé beaucoup de recettes, à part une ou deux et celle là me fait vraiment envie , surtout avec les beaux fruits d'été qui sont là!! j'ai des kiwis à finir , et des fraises demain de mon AMAP, maintenant je sais ce que je vis en faire, miam 😉 sinon, penses tu qu'on peut mettre plus de lait de coco et moins de lait??? j'adore le gout de coco et pas trop celui du lait e fait!!!

    bizz,

    Nathalie

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