post

Muffins protéinés à la purée de haricots verts

     Hello tout le monde ! ☺
     Comment vous portez-vous en ce début de semaine ?

     Hier on était dimanche, le dimanche j’aime faire des expérimentations culinaires et comme je vous l’ai promis sur instagram, voici ma toute dernière recette de muffins salés, ils sont très simples à faire, riches en protéines et vegan alors faites vous plaisir !

Liste des ingrédients :

– 110 g de flocons d’avoine (ou 55g de flocons + 55g de Weetabix original)
– 70g de protéines de pois (ou une autre protéine)
– 1 yaourt au soja
– 225g de haricots verts cuits (ou n’importe quel légume, il faut tout tester !)
– environ 200ml d’eau
– 1/2cc de levure chimique (ou du bicarbonate de sodium)
– épices de votre choix

Comment faire :

1. Mixer les flocons puis les mélanger aux ingrédients secs, ajouter ensuite les haricots verts mixés avec l’eau et ajouter ensuite le yaourt puis de l’eau ou du lait afin d’obtenir une bonne consistance de pâte à gâteaux.

2. Mettre dans 12 moules à muffins et enfourner dans un four chaud pour environ 30min à 180°C

3. Démouler une fois refroidis et se mange tiède ou froid, en entrée ou snack, délicieux !!!

Pour 1 muffin :
65kcal
0.8g lipides
7.1g glucides
6.5g protéines

Alors, vous en pensez quoi de ces petites merveilles ? 🙂

post

Salade fraîche et protéinée

Coucou tout le monde !
     Je vous retrouve aujourd’hui pour une petite recette toute simple, toute fraîche, toute light, toute végé, toute protéinée mais surtout délicieuse ! ♥

     
     Pour celles et ceux qui me suivent sur YouTube ou Instagram ( @Juliana Fitnessbienetre), vous n’êtes pas sans savoir que depuis maintenant 15 jours je suis le « Programme Déesse » (programme de musculation créé par Allex&PJ de la chaîne YouTube @BodytimeXpress, retrouvez le programme Déesse ici) Je vous en ferai une revue en vidéo le 24 mai, quand je serai à la moitié du programme pour vous partager mon avis.
    Je suis à la lettre le programme de musculation et j’adapte le programme alimentaire en fonction de mes habitudes. Voici donc ce que j’ai mangé ce midi, je me suis régalée !!! (Oui je consomme du soja et ici n’est pas le sujet alors inutile d’ouvrir un débat dans les commentaires, merci ☺ )

1. Émietter un bloc de tofu ferme dans une assiette
2. Préparer la sauce en mélangeant : 1 yaourt au soja, des herbes fraîches (pour moi c’est coriandre et menthe), 1cc de moutarde, 1/2cc de graines de chia (achetées en magasin bio), 1 petite gousse d’ail écrasée, 1 « bâton » de coeur de palmiste (en conserve pour moi), 1cc d’huile d’olive, un peu de fleur de sel
3. Ajouter 2 tomates coupées en dés dans la sauce, bien mélanger et verser sur le tofu.
Bon appétit et gros bisous !
♥ LOVE ♥