Bonsoir tout le monde !

Je vous retrouve aujourd’hui avec une toute nouvelle recette vegan et cette fois c’est du salé !!!

Alors, elle est pas belle ma tarte ?! ☺

     Je vous préviens de suite, je n’ai suivi aucune recette et j’y suis allée vraiment au feeling (et bien sûr je n’ai rien pesé ou noté) donc je n’ai aucune idée des quantités mais je vous invite vraiment à tenter VOTRE version de ma tarte car elle était purement délicieuse ! D’ailleurs, si vous la reproduisez et qu’elle est réussie, n’hésitez surtout pas à me partager vos quantités de chaque ingrédient que je puisse les noter sur cet article 🙂

– Une pâte brisée (faite maison ou du commerce)

– Quelques coeurs d’artichauts précuits (en conserve ou en boîte pour moi)

– Farine ou fécule au choix (environ 50g je pense)

– 2cs de farine de soja ou de lupin pour remplacer les oeufs

– 80g de tofu ferme

– De la sauce de curry (pour moi c’était 1/2 pot de sauce Suzi Wann) 

– Du lait de coco

– Lait de soja (je dirais environ 400mL)

– Sel

– Faire précuire la pâte au four

– Faire chauffer dans une casserole tous les ingrédients sauf les fonds d’artichauts

– Déposer des dés de coeurs d’artichauts sur la pâte

– Verser la garniture au curry sur la pâte

– Enfourner à 170°C pour environ 20min

Excellent chaud ou tiède et purement divin servi froid ! Régalez vous ♥